Higiene alimentaria 

y

 Salud ambiental

Alimentación

Ofrecemos servicios de:

  • Elaboración de los Planes de prequisitos previos de higiene y trazabilidad al sistema APPCC.
  • Toma de muestras de alimentos y superficies para la validación de procesos.
  • Asesoría en alimentación saludable, alérgenos, ruedas de menús.
  • Implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC).
  • Auditorias del sistema.
  • Control del agua de consumo Humano. Real Decreto 140/2003.

Agua de consumo

Nuestros servicios incluyen:

  • Elaboración de planes de control basados en el Análisis de Riegos: preparación de instrucciones y registros, elaboración del plan de mantenimiento.
  • Monitorización y muestreos periódicos de las instalaciones según normativa vigente.

Aguas de recreo

Ofrecemos servicios de

  • Análisis de Riesgos: Auditorias e implantación del sistema de autocontrol adaptado a cada instalación. Diseño de instalaciones, planes de limpieza, puntos críticos de monitorización. Instrucciones de trabajo.
  • Monitorización y muestreos periódicos de las instalaciones según normativa vigente.

Prevención de legionelosis

Nuestros servicios incluyen:

  • Elaboración de planes de control basados en el Análisis de Riegos: preparación de instrucciones y registros, elaboración del plan de mantenimiento.
  • Monitorización y muestreos periódicos de las instalaciones según normativa vigente.

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